卵

こんにちは！藤沢です。

Yahoo!のトピックから（記事はR25かららしいです）ですが、

ちょっと前に「コラーゲンは食品から摂取しても意味がない！」という、コラーゲン鍋やホルモンの魅力を一気に覆す話題があったのですが、今回はもっとビックリしました（笑）。ちなみにチョコレートの食べ過ぎで「鼻血が出る」も根拠がないそうです。

で、そのトピックとは、、、！！

卵に関することです。以下抜粋。

気になるのは、卵の食べ過ぎはコレステロールの過剰摂取につながる、と昔からよく耳にすること。実際、筆者も子どものころには、母親から「卵は1日1個まで！」と厳命されていたものだ。

藤沢「あ、俺今でもそれ言われてる（笑）！」

「いえ、それは完全に誤った認識です。卵は必要なアミノ酸をバランスよく含んでいる食品ですから、毎日2～3個食べても問題ありません。そもそもコレステロールが体に悪いというのは迷信ですからね」

藤沢「迷信なのぉ！！！！！！？？？」

そう語るのは、『なるほど！食の新常識』（トランスワールドジャパン）の著者で、日本ホリスティックセラピストアカデミー校長の加藤雅俊先生だ。

、、、とまあ、誤解がないように追記しますが、やっぱり同時に野菜の摂取が大切だそうです。