ミョウガと栗

この前、お友達にミョウガを貰ったので、甘酢漬けにしました。

私はミョウガ苦手なので味見もしてません😂

そして、職場の先輩に栗🌰を頂いた。

栗なんて自分で調理したことないけど、包丁🔪で皮を剥くのは危なそうなので、ネットで検索して焼き栗にした。

水に漬けてから、包丁で十字に切り込みを入れて、フライパンにヒタヒタの水を入れて30分ほど茹でて、そのあとバター&きび糖を入れて空炒り。

美味しい焼き栗になったけど、バターや砂糖の味は皮面側についただけで、栗の実にはつきませんでした💦