食中毒で命を落とす可能性があるコトはご存知ですか？
食中毒にかかった方は、平成30年度は17,282人（農林水産省発表データ）、亡くなった方3人。
災害時は、断水で手が洗えないため、もっと確率が高くなる。
災害時でも、人は食べなければ生きていけません。
安全な食べ物を食べたい！
食中毒の知識がない人が調理したモノを、他人が食べる事を何とも思わない人もいますが、
私は、「絶対に食中毒を出さない責任がある」と思っています。
既に調理師免許も取得していますが、食品衛生責任者も取得！
■食品衛生責任者
時間もお金も使って資格を取得するのは、責任感！
ご依頼頂いた企業さまへの責任感！
責任感のかたまりです(;^_^A
食品衛生責任者は、全国で通用する資格。
ちなみに、調理師は国家資格です。
■災害時にカセットコンロで調理
災害時にカセットコンロを使用し調理する事は、よく言われていますが、
災害の中でも「地震」の際は、余震がおさまるまで、ガス漏れがないと分かるまで、カセットコンロは使ってほしくないのです。
では、どうしたら良いのか？
ライフラインの復旧順序によって、何をどうしたら良いのかもお知らせいたします。
パッククッキングで、皆様に時短家事と停電時に役立つ調理方法
時短家事と停電時に役立つパッククッキング開催！
詳細は、こちら
■本日の川柳
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取得した 食品衛生責任者
熊田明美
┗調理師
┗防災士
┗乙種防火管理者
┗防災備蓄収納マスタープランナー
┗整理収納アドバイザー2級認定講師
┗福祉住環境コーディネーター3級
┗整理収納アドバイザー1級
┗ブランディアアンバサダー
┗生前整理認定作業士
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