本当は昨日焼こうとしていたのですが、都合によって本日に。
だいぶ前から作ろうと思ってココアパウダーとココナッツパウダーを買っておいたけどなかなか作る気になれず、ちょうど昨日が弟の誕生日だったのでそれに合わせて作るつもりだった。
ここに載せ忘れているけど砂糖も必要です。
バターを柔らかくしてよく混ぜ込むのが重労働だ。
本当は型抜きが好きだけど、面倒になってきたので棒状に伸ばしたものを切って焼くのが最近の定番になった。
一応焼き上がりの写真ですが、失敗はないですね。
焼きたて食べても熱くて柔らかすぎるので冷めてからの方が、よりおいしいだろう。
でも焼きたて食べられるのは手作りならではだ。