紫菜花って食べられるの？

前からずっと気になってたのだが、ずっと昔から家の庭に植えたのかどうか分からない、そこらへんに生えているイメージの有る紫菜花という植物が有って、それって食べられるものなのかと思った。

菜の花といえば黄色の花であるがこのは紫色してるだけの違いじゃないのかと思うから食用することは可能なのかなと思たのだが、調べてみてもいく分からない。

さすがに花が咲いたものは黄色の方も苦みとか有っておいしくないようなので食べません。

こうなったら実際に花が開いていないつぼみを試しに食べてみるしかない。

ただ人体に影響があるかは不明なのでもしものことがと思いつつ。

生はさすがになので茹でてから食べます。

危険を感じつつ恐る恐る葉の部分を少しかじり、菜花だなだった。

残りのつぼみと茎もいただくがやっぱりというか当然花が紫なだけで菜花と変わりなかった。

本当に食べて安全なのか分からないのでまだ不安であるが、体の方には今のとこ問題なし、食べたときの味も毒の有るような苦みを感じなかったので大丈夫かとは思うが、確定的なのが無いので食べれますとは分からない。