淡路島の新玉ネギをもらいました
甘い〜
（昨日の夕飯）
喫茶店に長く働いていたので
新生姜の糠漬けも美味しくできました✨
その名は七宝
名前からして美味しそう
まずは。。薄くスライスして鰹節とだし醤油をかけていただきました
味がめちゃ濃い
そして甘い〜!!!
長男はモスバーガーのオニオンリングの味がすると言いめちゃつまみ食いしてた
お次のレシピは
七宝の甘みを最大限に活かしたくて
切れ目を入れてレンチンしてから
マヨネーズ&醤油&鰹節をかけて頂いてみました
初めて淡路島の玉ねぎを食べましたがこんなに甘いとは
後数個あるので他の調理方法にもチャレンジしてみよ
最近の夕飯
（一昨日の夕飯）
カレイの煮つけ
小松菜&豚肉のオイスター炒め
アスパラ豚巻き
イタスパ&クロワッサン
オムライスとイタスパはまぁまぁ得意料理なのです
糠床はかなり順調〜
次は何を漬けようかなぁ
明日は駿ちゃんの医大の日。。
眼科なのですが色んな結果がわかる日なのでドキドキしております
何事もありませんように
