糠床に漬け忘れて古漬けになってたゴーヤ

本日は仕事💦

起きてからずっと偏頭痛……

ロキソニンと胃薬飲んでます

絶対に蜂の襲撃のせいだわ

夕飯は、昨日の残りのハヤシライスをハヤシオムライスに変更しただけ

しんどかったのでいっぱい作っておいてよかった

そして、、ゴーヤを糠床に漬けていたのをすっかり忘れてて……慌ててだしました

本当は次の日に食べるのが1番美味しいのに

ガッツリと古漬けになってた

切って食べてみた結果

とにかく塩辛かった………

癖になる苦味は最後にきたけど。。笑笑

塩抜きして、、ゴーヤチャンプルにでもしよ