さて、
しばらくご無沙汰してしまいました。
連休中、
アメリカ〜ン夫が渡米しましたので、
その隙に、メキシカンクッキングをしようと
思い立ち、お知らせしたところ、
嬉しいことにあっという間に満席に。
予定外で連日開催しておりました。。。
お友達が素敵な写真を撮ってくれていたので、
ご紹介させてくださいね。
Summer Fiesta Maxican
こんなメキシカンなテーブルで。
トルティーヤウォーマー
梅雨の晴れ間の日もあり、
気分はすっかりコロナで「サル〜！」
巷で人気の？
私の濃厚レモネードで乾杯！
ちなみに、
連日大量のレモンとライムを絞っていたせいか、
何だか手が白くなったような？？？
でも、
確実にシンクはピカピカになっていました。。。
ライム、レモン、恐るべし！
皆さん、お家にあるけど忘れているらしい？
チアシード。
１００%のココナッツウオーターと合わせて！
ローカロリーで、カリウムたっぷりの
ココナッツウォーターは、
夏には最高のデトックスドリンクです。
リコピンたっぷりの
Partyにピッタリのミニカップタコスに、
大好評だった、スパイシーなマンゴーサルサ
サルサも各種ご紹介、
スキレットで熱々のコーンブレッド
デザートは、
大人なレモンテキーラスフレでさっぱりと。。。
アメリカ〜ン夫の姉が長年暮らしている
メキシコに滞在中、
料理上手なメイドさんが教えてくれた本場の家庭メキシカン。
こってりしたイメージが強いけれども、
本来は、コリアンダーとハラペーニョ、ライム、
そして、野菜たっぷりの
ヘルシーなメニューが多いですよね。
食べることはあるけど、
自分ではあまり作った事がないと
皆さん、おっしゃってましたが、
簡単な材料でできるものも多いので、
この夏、ぜひ挑戦してみてね〜！
久しぶりに
再開したクッキングクラスでしたが、
おかげさまで
今回も充実した会になりました。
せっかく仙台にいるのですから、
皆さまの素敵な出逢いのあるサロンを
目指したいと思い
開催しております。
人数や開催日に限りがあるため、
基本的にご紹介制にて
お知らせさせて頂いております。
ご質問は、
ブログのメッセージか、
フェイスブックのメッセージにて、
直接お問い合わせくださいませ。
さて、
せっかく鬼のいぬ間に洗濯を、
と企んでいたのに、
そうこうしていたら、
鬼がもう戻ってきてしまいました。。。
今週から、
また我が家のパーティシーズンが始まります
そして、
私のいとしのストーカー。。。
じ〜〜〜
今日もみて頂いてありがとう
レシピブログ と
おもてなし料理 の ランキング
２つに参加しております。。
本当にお手数ですが、
下記のマークを、
ぽちぽちっと押して頂けると励みになります。
THANK YOU SO SO MUCH!!
(↓ この下のマークを両方とも、
クリック１回して頂けたら嬉しいです～）
