味の浜一 ＠ 本牧

味の浜一

こちらは以前にも紹介した横浜の老舗もつ焼きやさん浜一 です。

今年はなかなかこれなかったので挨拶をと思いうかがいました。

すると・・・

私）

「あれ・・・

お母ちゃんはこれから？」

主）

「・・・今年の３月に・・・」

私）

「・・・・」

「ではあとでお線香あげさせてください。」

主）

「喜ぶよ・・ありがとう」

私）

「じゃ店手伝うよ。」

主）

「えーー

ありがたいよ・・」

という事で閉店まで手伝う事に＾＾；

先日は一本たん（時価）をご紹介しましたが

こちらもこのお店名物デカタン（時価）

厚みが違います。

そして現在考案中の品。

当然メニューにはありません。」

これも本当にやばいです。

少しだけヒントをあげると・・・

ホルモン焼き＝どのお店もオリジナルのこだわりがあるかと・・・

（大蒜味噌ほか何種類ものつけダレで寝かす）

こちらは常連さんにはこっそり・・・

あは＾＾；

そして閉店後マスターのおうちに。

２０年前はマスターと先代が・・・

先代に「私はマスターの客ですよ！」

といった時の先代の嬉しそうな顔が・・・

そして移転し今の場所に・・・

昨年うかがった際におかあちゃんの顔見たら・・・

なぜか涙が・・・

最後にあえたのがつい昨日のような・・・

ご冥福をお祈りいたします。

お父ちゃんと二人でゆっくりおやすみください。。

浜一 でしか味わえない

一本たん

デカタン

肉好きもつ好きは一度ご賞味あれ。

これは本当にやばいです。

もしご興味のある方はお教えしますのでメッセージを(o^-')b

おすすめ度：★★★★★