【モニター】朝ごはんと海の精

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海の精あらしお と

浅漬けのもと

お試しさせて頂きました

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昨日こちらが届いたので、夜に

ナス半分サイズ、きゅうり1本、白菜3枚

をパパッと切って塩昆布と浅漬けのもとを入れて、軽くもみもみ

そして、冷蔵庫で漬けること12時間後の

朝ごはんに

塩むすびを作ってみました

浅漬けもデパ地下のような上品な味

卵焼きは、出汁ではなく、浅漬けを作りおえた余った汁を入れました。

美味しかった

普段、おにぎりは作るけど

塩むすびを作ることがなく、

食べると、シンプルゆえに、お塩が磯？海のような風味がわかり、味わって食べるとことができました

塩や砂糖とかの調味料って一回買ったら

何ヶ月も減らないから、

20歳代前半の頃から良いものを購入してましたが

結婚して、いつの間にか

安いものに走ってたことにハッとしました

良いものは

やっぱり美味しくて

幸せを感じました

海の精のあらしおは、

まだ残りの量があるので、

いろんな料理を作って食べるのが楽しみです

く