節分でしたね~

我が家は関西なので、太巻き作りました音譜

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2/3晩ご飯
太巻き(えび、きゅうり、アボカド、トマト、マヨネーズ風ソース)
お味噌汁
きびなごの塩焼き
前日の残り物etc…

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娘(1歳5ヶ月)にも一口サイズに切って出しましたよ~

まぁ、ほぼ食べずでしたが…

そんなもんだよね

具沢山お味噌汁たっぷり飲んでたからよし




我が家は、子供たちに食物アレルギーがあるので、基本乳、卵の入ったものは食卓に出てきません

豆乳マヨなら使えるんだけどね、油も多いものだしそんな必要性も感じないしな~と思って、冷蔵庫に常備はしてないんだけど、なんとな~く作ってみたマヨネーズ風ソースがマヨネーズそっくりで自分でビックリした!(笑)

豆乳と、顆粒のお出汁と、塩としょうゆとお酢入れて、片栗粉でとろみをつけただけ

作り置きしといて、使う時にちょっと亜麻仁油とかエゴマ油混ぜて使っても良さそう~

ちょっと、次のお休みに分量しっかり計って作ってみよーっと