二本松の吞兵衛のおやじたちの夢の夢ワイン。
仕事は早い！やろうと決めてすぐに苗を注文。その後震災が起こります。とても悩んだようですが、耕作放棄地を開墾した土地にヤマソヴィニオンなどを植えたそうです。
農家の親父たち8人が出資して、稚蚕所だった場所を改装して醸造所を造りました。
試飲をさせていただきましたが酸味が少し強いけれど、土の味や葉の香りなど複雑な味わいは今まで飲んだことのない美味しいワインでした。シードルも作っていて、このシードルも辛口でさすが吞兵衛が作るシードルです。私はこういう辛口が好み。
ブドウ畑を眺めながら飲むワインは格別ですよ。
