とっても美味しいお魚
【昆布漬辛子めんたいのかば田】
銀むつ<メロ>の粕漬
さすが漬ける技のあるところがつけた魚は一味違います。
つけることによっていっそうその坂の味が際立つ気がしました。
今回はこがしちゃったらもったいないのでしっかり読みましたよ、説明書
フライパンで焼くといいと書いてあったので、フライパンで焼いてみました。
ちょうどいい焼き加減だったと思います。
塩分はご飯にちょうどよかった。
夫は日本酒にちょうど良かったらしい(笑)
ジューシーでまろやかで濃厚な味。
息子は普段魚だと文句を言うくせにこれはOKなんですと・・・
美味しいのはわかるのね・・・
「漬ける技」がある日本人でよかったなと思える一品です。
