今日の福岡は明け方から雪が振り、とてつもない寒さ。
息子さんの英会話の日だったけど、朝から２人で病院へ。
久しぶりに、重たい風邪にやられております。皆様もお気をつけくださいね。
さて、
先日、義母のバースデーだったのでロールケーキを作りました。
店先には、イチゴも出回り始めたのでイチゴのロールケーキ。
私以外、甘いものをほとんど食べない、男衆。
ロールケーキなどめったに作りません。
甘さをかなり控えた生クリームをたっぷり入れたため、キレイなのの字にはならず・・・
イチゴやベリーたちが甘酸っぱいのでさっぱりしたロールケーキになりました。
お店で見つけた、ピンクのハート型のキャンドルを添えてみんなでお祝しました。喜んでいただけたかな？