日曜日の天候が悪い週が続き、楽しみにしている春のタカの渡りを観察に行けなくて、ストレスたまり気味です・・・
それにあわせて、記事ネタもできないので、またまた旧ホームページのつぶやきです。
ストレスのたまるときはこんなスープを飲めばホッとするでしょうね。
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いやぁ、体に染み渡りそうなスープですね。飲んでみたい～。
あなたのために―いのちを支えるスープ 辰巳芳子著
これぞ体を気遣い、時間をかけて作ったスローなスープでしょう。相手のことを思って作られるスープには、ホントに愛情と言う味がするのかもしれませんね。
さっそくアマゾンで本を探してみました。「あなたのために―いのちを支えるスープ」レビューはほとんど星五つの満点評価でした。データベースのレビューには「スープと人のかかわりの真髄は「一口吸って、ほっとする」ところ。すまし汁、みそ風味の汁、ポタージュ、ポトフなど、一口飲んで、肩がほぐれるようにほっとする数々のスープレシピを紹介する。」とあります。
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この記事見て思い出しました。
この本買ってたんだ・・・（苦笑）
時間見て作ろうっと。