通常の揚げ出しよりもうまい！？
小さめサイズのコロコロ豆腐レシピ
（材料 ２人分） 絹ごし豆腐 １丁 / わさび（チューブ） １しぼり / 片栗粉 適宜 / めんつゆ（２倍濃縮） 大さじ２ / 水 大さじ１ / 揚げ油 適宜
１、下準備 豆腐を２cm角のさいのめ切りにし、丁寧に片栗粉をまぶす
２、調理 ①中華なべ（フライパン）に揚げ油を入れ、２００度まで熱する ②豆腐を入れて外側がカリっとするまで揚げ、取り出してよく油をきる ③めんつゆ・水・わさびを混ぜ、器に盛った揚げ豆腐にかければ完成！
揚げ油は豆腐が泳ぐくらい
たっぷり使ってね
おためしあれ