元日の地震から始まった1月
こんなに寒いのに・・・
水道が復旧したお宅の方が
作業員に手を合わせてお礼を言い涙されていた
見ているとこちまらで、胸が詰まる
発酵あんこ
発酵あんこなるものを毎朝食べている
５枚切りトースト半分
小豆米麹＋きな粉
果物＋ヨーグルト
コーヒー
というのがMy Breakfast
パン半分
それだけしか食べられない胃袋でもなく
食欲でもなく
ただ「我慢」しているだけ
小豆ときな粉を混ぜ
パンの上にのせて食べるのがマイブーム
この発酵あんこ
炊飯ジャーで８時間以上
発酵させないといけないのがちょっとね・・・
小豆と米麹を買ってきて
面倒なのでレシピの倍くらい作って
小分けで冷凍
大福もち
先日食べたイチゴが飛び出している大福もちが
すごくおいしくて
悦ちゃんのところへ持っていこうと買いに行った
それがなかったので違う大福もちを買ったのですが
午前中１個午後からもう１個食べようかと
ふと見た裏側の成分表
た・・・た・・・炭水化物 ４８ｇ
これは多いのです
よく食べる糖質カットのアイスクリームは５ｇ
カカオ８６％のチョコレートは１枚１ｇ強
同じ大きさくらいのクリームパンのほうが
断然低くて１８ｇ程度だった
お昼ご飯前に食べたし
先週も食べたイチゴ大福
もう一生食べないと心に誓った
何歳ですか？
千原ジュニアさんが言っていた
「何歳ですか？」と聞くと
「６２歳ですねん 来年は６３歳ですわあ」
という人がたまにいると
そりゃあそうやろ
これを聞いてしばらく笑ってた
