オートミールって聞いたことはありますか？
ダイエットや筋トレをしている方なら聞いたことあるのではないでしょうか。
今回は低GI値の炭水化物、オートミールについて、ご紹介します。
オートミールとはオーツ麦とも呼ばれる、麦の一種です。
オートミールのGI値が55とされていて、玄米などと並ぶ低GI食品として、注目されています。
オートミールの良さは、低GIということ以外にもたくさんあります。
まずはタンパク質が豊富。
タンパク質は玄米の3倍ほどであり、植物性タンパク質として優秀です。
次に食物繊維が豊富。
食物繊維には水溶性と不溶性の2種類があり、オートミールには両方の食物繊維が含まれています。腸内環境を整える効果があります。
ビタミン・ミネラルが豊富。
中でも鉄分の含有量が高く、貧血などで悩まれる方にはとてもオススメです。
オートミールにはダイエットをする女性にも、筋トレをする男性にも、オススメの食品ですので、是非お食事に取り入れてみてください。
