みなさんはタンパク質を何から摂っていますか？？
「やっぱり、タンパク質は肉を食わないと！」という方も多いのではないでしょうか。
今回はその考えが少し変わるかもしれません。
良質なタンパク質を摂るためには何を食べればいいか？
そんな疑問について、考えていきます。
まず肉類で摂るべき食べ物は何か。
豚・牛・鳥、どれが効率よくタンパク質を得られるでしょう？
これは知っている方も多いと思いますが、牛＜豚＜鳥の順になります。
やはり鳥は脂質の量も少なく、タンパク質が豊富に含まれています。
中でも鶏むね肉は良質なタンパク源として有名でしょう。
それでは魚はどの位置に入ると思いますか？
今回はマグロを例として、考えます。
答えは、牛＜豚＜鳥＜マグロ、となります！
そう！マグロは鳥よりもタンパク質が豊富に含まれているのです。
１００ｇあたりでみれば、約２ｇほどマグロの方がタンパク質が高くなっております。
他にもマグロには最近人気の鯖缶と同様に、DHAなどの栄養素なども多く含まれており、記憶力向上などにも効果があります！
筋肉もついて、頭も良くなるならマグロ（魚）を食べようと思うようになった方が増えたのではないでしょうか。
今回はタンパク質源の意外な事実について、お伝えしました。
肉も魚もお互いの良いところがあり、バランスよく食べるということが大切だということを頭に置き、今回の知識を基により良い食生活を送っていただけたら幸いです。
