今 流行の白いたい焼きです。
えーーー これ 白に見えないって～
ハイ 実は 白はうっかり食べてしまった ヨモギなんです。
スミマセン
企業秘密の配分で タピオカ粉を使ったたい焼きは 福岡のお店が
元祖だと聞いていましたが・・・これは 本店が 新宿
あっという間に 全国に広がりましたね。
独特のもっちりした食感
これは 新しいですよね
普通のよりは かなり表面が粉っぽいので 汚さないように気をつけて
家族が これは もち粉 米粉・・・そして 中の餅が入っている
と勘違いするほどの 絶妙な粘りがあり まさに たい焼きの進化論じゃーーー？？
しかし
人間は贅沢なもので
この もっちりを食べると 今までのパリッとした たい焼きが食べたくなる
いつまで経っても 無いものねだりですね