普通、鏡開きは11日に行われるのですが、私は15日に行うようにしています。
私のところにある鏡餅も、写真にありますような、押すだけポン！方式のものであります。
まあしかしながら、これだけ小さい鏡餅、いくら木槌で割っても割れませんので、小さく切るようにしました。ここは、お許しを･･･。
お餅は、ぜんざいにして食べました。
みなさんにとって、今年はいい一年になりますように。
去年は、毎週土曜日にかんたんにつくれる料理を紹介してきましたが、今年はお菓子作りにもチャレンジしてみたいと思います。
スイーツを食べている時は、何だか幸せを感じます。そんな、幸せを感じさせるようなスイーツ、つくってみたいと思います。