３連休の第１日目。今日はコートどころか、上着もいらないくらい、過ごしやすい１日でした。
だが、いいお天気が続くのも今日まで。
明日からは、強い風が吹き荒れ、お天気も西からくずれていきます。
さあ、今日も、ケイエス・ワクワククッキングやりますよ～!!
給料日直前！ ピンチ!!
何が残っているか見てみたら、小麦粉しかありませんでした。
これで何が作れるかな？
色々と考えてみたら、思いついたのが、だんご。
これをおかずにできないか、色々調べてみましたら、ありました。
今日は、「だんご汁」です。
しかしながら、これ、やってみたら結構時間がかかっちゃいました。
だんごを作るために、小麦粉を、少し水を入れながらこねてこねて…。
こねること約10分。その後、30分生地を寝かせ、適当な大きさにちぎって、さらに30分寝かせる。
その間、今夜で最終回の「エンタの神様」見ていました。
こんな感じで、結構手間かかりましたが、だんごができたら、あとは味噌汁を作るのと同じ要領で。
できることなら、野菜の大きさと、だんごの大きさが同じくらいになるようにすると、もっと美味しくつくれたかもしれません。
あと、里芋を少し煮すぎてしまったかな。
このあたりに注意して、また再チャレンジしてみたいと思います。
もうすぐ春。春といえば、お花見。お花見には、何といってもだんごですね。
これからの時期、小麦粉が大活躍しそうです。