今夜はモニタリング観ながら
早めにまったりフリータイムです
昨日は野菜たっぷり摂取したい欲が抑えられず
近場のきんのぶたで野菜食べまくるつもりが…
まさかの改装中で臨時休業
で、その場で相方が調べてくれた
もつ鍋 一級初めて行きました🔰
まずは焼きモツを～
これめちゃくちゃ美味しかった
甘辛ダレ絡みまくり白米ほしい～
↓もつ鍋(一人前1380円)やってきました
これは二人前
出てきた瞬間
出てきた瞬間二人前にしちゃあちょっと量が少な目…………？
て思ったけど、まあまあまあ
店員さんおもむろに鍋をセットして退散
何も言われなかったので
後で見に来てくれるのか？
自分で勝手にやっちゃっていいのか？と思い
しばらく待ってもアナウンスなしだったので
自分でやるスタイルねーと判断
煮えたら食べれますからね～とか
一言あれば尚良かったかも
もつ鍋のお味は数種類から選べました
１番スタンダードっぽい醤油味をチョイス
基本の野菜(キャベツ、ニラ、ごぼう)と
豆腐とモツが入ってます
ここのお店はもやしは入ってなかったなー
モツはぶりぶり
火を通しても縮こまってない！←これ重要
加熱すると脂の部分がスープに溶けて
コリコリの皮っぽいとこだけになるやつもある
けどここのはめちゃくちゃ大ぶりで美味
程よいこってりさと野菜の甘み～～
キャベツと豆腐とモツを追加して２ターン目
〆はちゃんぽんと雑炊セットとを悩んだ結果…
２回〆ることに。笑
↓これは２回目の〆の雑炊
目の前のコンロで自分で作るか
厨房で作って持ってきて貰うか選べます
私たちはせっかくなら
お店の味加減を試したかったので
厨房でお願いしました
結果、良い火加減で調理された
美味しい雑炊を頂きました
ほんでもって
別の日に行ったこちらも追加メモ～
少し前の新世界グルメφ(..)
お寿司と串カツはしごです～
大興寿司でごわす
大将おっちゃんのゴキゲンなトーク聞きながら
数皿をさくっと食べる
大興寿司 本店06-6641-4278大阪府大阪市浪速区恵美須東3-2-18
ぶらぶら街歩き
この下町っぽい空気感もなんか好き～
ほんでほんで
定番串カツだるま
串カツのセットメニューとどて焼きと
リアルゴールドを
リアルゴールドってあんま置いてるとこない？
揚げ物と炭酸さいこーです
