朝、７時に近くの野菜直売所に行ってみた。目にはいったのは、福耳と書いてあって辛くない唐辛子ですって
添え書きが張ってあったので、手に取ってみたらピーマンを細長くしたような、大きさにはばらつきがあったけど黄緑色のきれいな
唐辛子でした。さっそく３袋買って、持ち帰り
で調理はじめました。洗って半分に切り、種を取って食べやすい大きさにきざみました。いつもの小さい唐辛子より楽に、下処理ができました。いつものようにフライパンに、オリーブオイルとにんにくを入れ、唐辛子も入れて、シャキシャキ感を、出したいので炒め時間は、２－３分で後は醤油とだしの素少しで、薄味に仕上げました。さっそく味見です。ほんとに辛くないのかな・・・(;^_^うっうまいーヽ(゜▽、゜)ノ少しピリ感はあるけどいけるー(*＾ー＾)ノ
来年は種を植えて作ろうかなぁこれならパクパク食べれるもんね。うふっ