900投稿、おめでとうございます💕
投稿を重ねるごとに、グングン
メキメキと腕を上げていくお姿は
私の希望、憧れの存在となっています✨
ぐっと皆を引き寄せる文章力に
素敵なお料理、抜群のフォトセンス
全てが揃った今、とくおさんは無敵の
ペコラー？ペコリスト？
( 違いがイマイチ分かりませんが )
とにかく、とくおさんは凄いです❕
これからも、私は勝手にとくおさんに
癒され、喜びを感じ、楽しませて
頂きたいと思いますので、どうぞ
よろしくお願いします💕
＊＊＊＊＊＊＊
最近、とくおさんは🍓のイメージが
強いので、お祝いにWいちご🍓使いの
パンを焼いてみました😆
パン生地は、とくおさんのさつまいも
パンのレシピを少し変えています (^^)
材料
◯8個分
・◎国産強力粉 ── 300g
・◎ぬるま湯 ── 190g
・◎スキムミルク ── 10g
・◎砂糖 ── 30g
・◎塩 ── 5g
・◎ドライイースト ── 4g
・バター ── 20g
・フリーズドライストロベリー ── 4.5g
・粒ジャムいちご ── 50g
・◎国産強力粉 ── 300g
・◎ぬるま湯 ── 190g
・◎スキムミルク ── 10g
・◎砂糖 ── 30g
・◎塩 ── 5g
・◎ドライイースト ── 4g
・バター ── 20g
・フリーズドライストロベリー ── 4.5g
・粒ジャムいちご ── 50g
詳しい作り方
◎の材料をホームベーカリーに
入れてスイッチオン！
02
入れてスイッチオン！
5分後にバターを入れる。
捏ね終了3分前にフリーズドライストロベリーを入れる。
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捏ね終了3分前にフリーズドライストロベリーを入れる。
一次発酵終了後、8分割して丸め堅く絞った濡れ布巾を掛けて
15分ベンチタイム。
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15分ベンチタイム。
粒ジャムいちごを入れて成形。
オーブン30℃で40分 二次発酵。
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オーブン30℃で40分 二次発酵。
170℃に予熱したオーブンで20分焼く。
途中でアルミ箔を被せました。
途中でアルミ箔を被せました。