お味噌作り体験o(^▽^)o
うちのおぼっちゃんの、同級生のママに連れて行ってもらったの。
めっちゃ懐かしい場所に連れて行かれてね。
よく、チャリンコこいできてたなってね。
懐かし話はさておいて・・・
大豆なり
すでに、ゆでてありました。
すっごい量。
本日１０㎏の合わせみそ作ります。
こねて こねて こねて
途中、米麹入れたり、甘酒麹いれたり
写真撮れなかった・・・手がすでに汚れてて
１㎏ずつ量って・・・
丸めたお味噌の種を投げつけるように入れて、
空気が入らないように、隅々までまんべんなく詰めていって、
だし昆布を見えないように入れ込んだら、出来上がり！！
３か月後には、おいしいお味噌が完成するそうです(o^-')b
お味噌をつぶす感触
麹のにおい
私も、子どもたちも初体験
生きるために、大事な食
自分の目で見て、確かなものを口に入れるって
ほんと大事ですね。
私は、絶対的なオーガニック派とかこだわりとか、めちゃもっているわけじゃないけれど
こういう体験すると、少しは考えてしまいます。
どれが本物で、どれが偽りか、子どもたちに
少しでも見せることができたらいいと思う。
そして、正しい判断ができる素敵な大人になっていってほしい。
食べることって、楽しいもんね！！
うんまいお味噌になりますように(￣▽+￣*)