ふるさと納税で以前より気になっていたバター
チャーン製法のみどりバター
２２５ｇのバター５個入りが1万円でいただけます。
思ったより早く届きました。
白くて大山バターっぽい。
贅沢に使ってみました。
柔らかくて扱いやすいのが特徴。
そのままかじって美味しいバターです。
スペルト小麦のパンにしてみました。
No4のものは100％ではないですが酸味強め。
メゾン・イチは１００％スペルト小麦、酸味は気になりません。
中はもっちりしていて味わいのあるパンです。
グルテン控えたいけど、やっぱり小麦のパンも食べたい！ってなった時に
見つけたスペルト小麦のパン。
スペルト小麦は、パンに使われる小麦(普通小麦)の原種にあたる古代穀物で、
人工的な手がほとんど加わってない為、栄養価が高いのが特徴です。
スペルト小麦はどんな環境下でも育つ強い植物なので、
オーガニック栽培に向いているというメリットを持っています。
そのため遺伝子を組み換える必要がないので安全性は高いです。
なるほど、勉強になります。
それでは。