手作りケフィアヨーグルトの種菌を使って・・
ヨーグルトを作りました(・∀・)
酸味控えめのマイルドなヨーグルト。
そして、
ココナッツミルクと、パイナップルジャムを加えて、アイスに挑戦。
まずは、ヨーグルトを水切りします。
半日で右の画像くらいになります。
くるくるひえひえカップ
去年の夏以来の登場です。
これ、私はくじでもらいましたが、どこかの１００円ショップでも売ってたとか。
１００円ではないにしても、お安く手に入るみたいです。
～カップ２杯分（二人分）～
５００ｇのヨーグルトを水切りしたもの。
ジャムとお砂糖はお好みで。
ココナッツミルクは、１５０ｃｃ程度。
カップに入れて、ひたすらくるくる回すと・・
シャーベットの出来上がり。
このゆるさは、シェイクに近いかな。
ぐるぐる回す労力の割に量は少ないですが、簡単ではあります。
なかなか美味しいデザートになりました！
これからの季節にいかがでしょう。
種菌はまだ２袋残っていて、次は何を作ろうか考え中
