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神奈川県 横浜市 横浜線鴨居駅 徒歩10分
SWEETIE CLAYマカロンタワー認定校& クレイパティシエールアプロンティ
krmberry(クランベリー)*くるみです
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krmberry(クランベリー)*くるみです
毎月最初の土曜日は、錦糸町フェイクスイーツ初級認定講座に通っています
先月出された課題や、明日持っていくトッピングパーツ作りに、イベント出展の試作品作りと忙しく過ごしていましたが、やっと本日どれも完成いたしました
出された課題というのが、作品の金具が抜けないかの強度チェックでしたので、イベントの試作品と併用させていただきました
どれくらいの力で引っ張られるのか・・・自分では怖くて引っ張れないというチキンぶりですw
抜けたら抜けたで、取れない方法を教えていただけるのでそれはそれでいいのですがね♡
さて、そんな試作品のタルト。前回はタルトとパーツができた記事を書きました。
タルトにヒートン金具はもうさしているので、アーモンドクリーム風な色合いの粘土を詰め、焼き色をうっすらとつけました
私は普段リアルタルトを作る時、アーモンドパウダーを入れたアーモンドクリームを入れて焼いてから盛り付けるのがとても好きです
このアーモンドクリームが本当においしくておいしくて
ラム酒に漬けたレーズンとかを混ぜるともっと美味しいです!!!
皆さんもタルトを作る時、是非やってみてください♡
フェイクなので、その後のトッピングも考え、クリームではなく粘土を丸めています!土台になるのでしっかりと
苺のタルトの場合は、4つのイチゴを貼り付け、その上から粉粉糖をかけたイメージ
こうやってできてくると嬉しくなるのはフェイクもリアルも一緒ですね
この後はクリームをしてイチゴを載せて完成です

ブルーベリータルトの方もクリームとブルーベリーをトッピングして完成です。こちらはタルト生地に粉糖がかかっていないタイプです。
できあがったキーホルダーはまた今度お天気の時にお写真を撮って載せますね

一応試作品ですので、少し改善したい部分があり、そこを直したら量産していきたいと思います
ここまでお読みいただきありがとうございます♡













