2026年8月1日のお弁当【ホーチミン⑦ 地元民しかいないおススメ麺】

＊あかいかのいしる煮

＊茹で小松菜

＊唐揚げの南蛮漬け

＊あかりふりかけ

＊雑穀米



今週もお疲れ様でした〜

バタバタしてたわりにお店はヒマでした😅


気温が37度以上だと

全リモートにするって会社があるそうで、

確かに人間が外に出る気温ではない…。


けど、会社に出社してもらわないと

こちらとしては客足が少なくなりますわねえ。


うーん、早くこの暑さが

少しでも落ち着くのを祈るのみ🙏


・・・


【ホーチミン2日目】


色々買いまわりして、外が暑すぎたので、

ランチは冷やし中華的なのが食べたかったけど、

ベトナムって冷たい食べ物が

デザート系しかないんだよね〜。


案内してくださってる方の

おススメのお店でランチ。


https://maps.app.goo.gl/51ZEfip6W3iZAapX9?g_st=ic


店内はそこそこ広くて、

低くないちゃんとしたテーブルと椅子。

日本人のお客様は私たちだけで、

お昼どきだったのもあり、

地元の方で混んでました〜。



頼んだのは左の1番上の

大きなボウル？だった気がする。




なにこれ、スープうまっ！

さすが地元民おススメのお店だけある。

近くにあったら週一回は通うレベル。


麺は中華麺か春雨かで選べて、

今回は春雨麺にしました。

食べた感じは熊本の太平燕みたい。


この他に鶏肉のサラダを頼んだけど、

それもなかなか美味しかったわ〜。


あとジャスミンティー　15,000ドン。

え、やすっ！


しかしながら、こちらのお店は

もちろんエアコンが効いてなく、

遠くで扇風機が回ってるだけ…。

とにかく一旦涼しいとこ入ろうってなり、

近くにある安定のhighland coffeeへ。


https://maps.app.goo.gl/p2Hfpqd7PLgKukr3A?g_st=ic


さっきのお店からhighland coffeeまで

少し歩いただけで暑さにバテて、

つい我慢しきれず、

写真とらずに飲んでしまった😆



highland coffeeで、きれいなトイレに入って、

エアコンがガンガン効いてる店内で涼みました。


午前中は昨日のトラブルを

多少引きずってたけど、

午後はスケジュール通りで、

ちょっとほっとした〜😅


https://cotoraku.base.shop/items/125707445


2026年7月31日のお弁当【ホーチミン⑥ 円安すぎ問題】

＊あかいかのいしる煮

＊茹で小松菜

＊唐揚げの南蛮漬け

＊梅干し・塩昆布

＊雑穀米

＊豆腐と油揚げのお味噌汁



もりもりのおかずになってしまった。

梅干しいらんかった？かもだけど、

彩り的なかんじで乗せておいたぜ。


・・・


【ホーチミン2日目】


6:30 am

私は買い付け、友人2人朝早くから

メコン川ツアーに行くので、

朝ごはんをgrabでデリバリー🛵



3つで740円くらい。

15分もしないうちに到着〜。


サクサクのパン、美味しかった〜。

けど、パンが空気みたいに軽いから

時間が経つとしなっとなってしまうので

早めに食べるがよし◎



・・・


10:00 am

買い付けに協力してくれる方が

お迎えにきて、いざ出発〜


とりあえず、両替しないとってことで、

ベンタイン市場の人気の両替所へ。


ところがー


なんと、日曜なのに閉まってる⁉️

たまたまかな？と思って、

反対側の両替所に行ったらそこも閉まってる。


ひいいっ！

クレジットカードでは仕入れはできないっ💦

ベンタイン市場の両替所は諦めて、

一軒目の買い付け予定だったお店の近くにある

両替所に移動してレートをみると、


158...？え、158？？


事前には160って聞いてたのに。

悲しい、日本円が安すぎて😭


仕方ないので両替。

どうなってんだよ、日本よう…。


↓ポップアップ店舗オープンしました！

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2026年7月29日のお弁当【ホーチミン⑤ 晩御飯とまたトラブル】

＊冷凍コロッケ

＊卵焼き

＊茹で小松菜

＊スパゲッティナポリタン

＊雑穀米



部屋がエアコンかけてるから

快適なんだけど、

一歩外にでると灼熱🔥

日焼け止めを塗りまくって

ピラティスへ。

うう…冬の方がいいね…。


・・・



【ホーチミン1日目　晩御飯】


いきなりの大スコールのおかげで、

grabは来ないわ、渋滞にハマるわで

18:30予約だっだお店に19:00到着。


この日のご飯はこちら。


https://guide.michelin.com/jp/ja/ho-chi-minh/ho-chi-minh_2978179/restaurant/hum-garden


2年前にホーチミンに来たとき、

1人で食べに行って、

とても感動したベジタリアンレストラン。

その後、ミシュランとってた〜！


一緒に行った友人が

かっこよく映り込んでた😆



アンティーチョーク、

何かサクサクしたのがまわりについてて、

とても美味しかった。(語彙力なし😅)



里芋と豆腐の団子。

見た目よりふわふわしてて美味しい。

このソースはスパイシーなカレーみたいな味。



パパイヤのサラダ。

青い感じの味がまたアクセントになってた。



他も何品か食べたんだけど、

トラブル話しをするのに夢中で、

写真を撮り損ねた〜。


4人でスパークリング1本、

白ワイン1本のんで、

お料理を8品くらい頼み

1人多分日本円で7,000円前後。


7,000円って聞くと安いなと思うけど、

ホーチミンではかなりお高い。

もしこれ日本で食べたら、

3万円くらいのイメージかなあ。


いくら食べても野菜だから、

朝4時起きのトラブル続きで

疲れた身体に優しい感じが、

とっても美味しゅうございました❣️


・・・


そしてここでもトラブル👿

なんと変な虫に両足さされまくってて。

多分、フムの店内か、

外でgrab待ってる間に刺された模様。


日本から持って行ってたムヒ的なのを

塗ってみたがあまり効果なし。

日本に帰ってきてから、

皮膚科で処方された塗り薬をつけたら

なんとか治りました。

次からこれを持っていかないとだな…🐝


そして、やっとこベッドに横になったら

なんだか左からウンコ臭い匂いがする。

色々見たけど見当たらず、

キングベッドだったので、

諦めて右に寄って寝ることにした。


いやあ、なんて日だ…‼️


↓POPUP店舗オープンは明日！

https://cotoraku.base.shop/items/96114091


2026年7月28日のお弁当【ホーチミン④ いつものウェルカム雨】

＊味噌豚チャーシュー

＊卵焼き

＊大根の皮のきんぴら

＊茹で小松菜

＊雑穀米

＊油揚げとえのきのお味噌汁



お店で人気の味噌豚チャーシュー。

切れ端だけ取っておいたやつをおかずに。


中学生のわんぱく弁当みたいな

ガチ盛りになってしまった😆


・・・


ホーチミン1日目　


やっとこさチェックインした場所は、

ベンタイン市場の近くの一軒家。




こんなとこ入れる？😆

いやあ、お化け屋敷に行くみたいに

そろ〜りそろ〜り進みました。



宿泊先に到着！


一階はお店だったのかな？

カウンターとソファがあって喫茶店みたい。

フランス人住んでた？って感じの、

レトロな可愛い内装でした。


間取りは2階に2ベッドルーム、

1階と2階にそれぞれトイレとバスルーム。


・・・


急いで荷物を置いて、

さあ出るか！ってときに、ものすごい雨。

雨というか、雷つきの豪雨。

いきなりの滝雨。

あと数分到着が遅れてたら、

私たちスーツケースごと、

えらいことになってた💦


2階に上がる階段の屋根がトタンなので、

雨漏りしてたよね😆


ご飯までちょっと時間あるから

両替行こうぜって言ってたのに、

外に出れないし、

grabの値段も跳ね上がってて、

しばし足止め。


台湾でもそうだったんだけど、

さっそくのウェルカム雨というか

豪雨？をいただきました☔


↓30日からPOPUP店舗オープン！

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2026年7月26日のお弁当

＊大根の皮のきんぴら

＊スパゲッティナポリタン

＊卵焼き

＊梅干し・塩昆布

＊雑穀米



お昼の残りのナポリタンを入れて、

なんとか完成。


今日はお店イベント。

昨夜ご来店されたポーランドのお客様が

お店を気に入ってくださって。

明日相撲の千秋楽をみんなで観る

イベントやるよって案内したら、

えー、絶対観たい！って話。

ついお誘いしちゃったけど、

うん…ほんとに来るのか？😆


さてさて、今日の千秋楽。

幕下優勝トーナメント！



く〜、幕内より楽しみかも😆


↓来週30日からPOPUP店舗オープン！

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2026年7月23日のお弁当【ホーチミン③ タバコ吸いてぇ】

＊大根の皮のきんぴら

＊茹で小松菜

＊唐揚げの南蛮漬け

＊あかりのせ雑穀米

＊玉ねぎと油揚げのお味噌汁



ホーチミンに到着。

いつもは夜着なので昼着は新鮮。

grabに乗っていざ宿泊先へ！


実は前日の18時に

予約していたお部屋が水漏れのため

キャンセルになったと連絡があり、

急遽手配した民泊先。


決済は済んでるものの、

うんとんすんとも言ってこない。

チェックインの仕方も連絡ない。


ただ予約したのが前夜だったので、

翌日に到着してから、

連絡すればいいかと思ってたんだけど、

全く連絡が取れない。


宿泊に行ってみると、

もちろんチェックインの案内がないので、

ウロウロしていたら、

そこに同じ泊まっていた方がつないでくれて

なんとか連絡がとれ、やりとりしたら、

なんと予約はとれてませんでした。


海外でいきなり宿泊先がないとか

さすがの私もどうするかなあ、と天を仰いだわ。


あー、タバコ吸いてぇなあ…🚬


2年禁煙してるんだけど、

このときばかりはほんと吸いたかったよ。


そのあと、代替えの宿を用意しろとゴネて

同じ金額でベンタイン市場のそばにある、

一軒家を用意してもらった。


いやあ、スタートから暗雲…

大丈夫かなあ、今回のホーチミンは😅


https://cotoraku.base.shop/items/125706372


2026年7月22日のお弁当【ホーチミン②トラブルの始まり？！】

＊茹で小松菜

＊卵焼き

＊豚肉の生姜焼き

＊雑穀米

＊大根と油揚げのお味噌汁



久しぶりに成田からホーチミン。

羽田発のチケットが高くなってましてねえ。

今回はベトナム航空です。


ほんの数年前までANAで、

羽田往復で7万くらいだったのにねえ。

くそ、円安と戦争め…！


朝6時に渋谷から成田エクスプレスで

成田空港へ向かいます。


イミグレ通ってから朝早かったし、

まだ8:30とかだったので、

どこか店内で食べようと思って回ってたら、

どこも驚くくらい高い〜。


なので、とりあえずスタバ行ったら

なんかのイベントか？ってくらいの長蛇の列。

でも金額相場みたら激混みなのわかるわ…。



お腹もすいてコーヒーも飲みたかったので、

朝マックで手を打ちました🍔


レジ注文するのに前に並んでいた、

オーストラリアの親子(だぶんお父さんと息子)は、

おそらく隣のセブン買ったであろう、

卵ロールパンとお菓子を食べながら並んでた。


うん、そのパン美味しいよね。

日本のコンビニって優秀だよほんと。


・・・


マックで腹ごなしをしてたら、

あれ？搭乗アナウンスで私が呼ばれている。

もしかして、席がブッキングで

グレードアップされちゃったりするのか？

って勝手に都合よい妄想しながらカウンターへ。


カウンターについたらスーツケースに入れてた、

ヘアアイロンについてだった。

都合の良い期待しちゃってたわね、

そもそもそんな運良くないじゃん、わたし。


やだ、ごめーん、間違えて入れちゃった、

そしら手荷物で持っていくよ、って交渉したら、

バッテリーが取りはずしできない、

発火するものは手荷物もNGだから没収だって。


おいおい、まじか！

まだ一回しか使ってないのに…😭

この頃厳しくなってるのは知ってたけど、

没収一択ってなによ〜！

日本に帰ってくるまで、

預かってもくれないとかまじ泣く。


これ以上悲しみの方を増やしたくないので、

ここで商品を共有します。

皆さま、お気をつけあれ…。


↓没収されたヘアアイロンはこれ

https://amzn.asia/d/04qf8x9k


泣く泣く没収されて凹みながら搭乗。

そして到着してあんな事が起きるとは…。


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2026年7月17日のお弁当【ホーチミン① ベトナム入出国電子申請について】

＊豚こまの生姜焼き

＊卵焼き

＊ジャガイモとちくわの塩昆布炒め

＊雑穀米



野菜がないっ。

ので、ジャガイモで代用？になる？

ならんかー！！😆


・・・


ホーチミンに行くので

ベトナム入出国電子申請をしたんだけど。


私の理解力が足りないのか、

ビザの申請ありなし画面、

選択する項目か多くて、

何じゃそりゃ？ってなって

何度もやり直しした。


まず、理解したに✅チェックいれる。

それはわかる。

内容、理解いたしました🫡


ただそのあとのビザの種類の選択に

かなり手こずりましてね。

何度やっても次の画面にいかない。


ビザ番号入力しろー！

日付入力しろー！

って赤文字で表示される。


で、そのビザの種類を

この国別のデフォルトビザ免除ってのに

しないといけないって、

5回目くらいで気づきまして。



これから旅行で行かれる方の参考に…

ってみんな知ってるか。

ま、私がロイヤルアホウドリなだけって話😆



↓新商品入荷しました☆

https://cotoraku.base.shop/items/96112553


2026年7月16日のお弁当

＊ケチャップウィンナー

＊茹で小松菜

＊卵焼き

＊大根の皮のきんぴら

＊雑穀米

＊豆腐と大根のお味噌汁



今週18日〜22日でホーチミンなので、

冷蔵庫の中身を整理しなくてはいけない。


明日のお昼とお弁当で、

賞味期限があるお野菜とかは

きっちり無くなる予定。

よしよし。


パッキングもほぼ終了。

我ながら計画的に進んでおるな！


でもこう言うときに、

忘れ物するんだよなあ😆


・・・


あつい〜

エアコン26度でかけっぱなしにして、

扇風機をまわしてます。

電気代かかりそうだけど、

もうね、暑いのむりなのよー🥵


↓涼しげな柄で気分UP✨

https://cotoraku.base.shop/items/125704663




2026年7月15日のお弁当

＊茹で小松菜

＊大根の皮のきんぴら

＊卵焼き

＊梅干し・塩昆布

＊雑穀米

＊大根と豆腐のお味噌汁



昨日と変わり映えしないおかず〜

ま、作り置きだから仕方ない😆


・・・


さよならノワール2話をみた。

コロナのときにお店をあけていい時間で

営業してたんだけど、

その時ドラマと似たような話を

持ってくるお客様がいて。


ハノイで日系の不動産屋さんが建てる

新規マンションの購入だった。

ま、お客様もそこの社員だったんだけど。


2LDKで低層階だったけど、

1,300万で、ローンも組めるって話。

俺の紹介ってことで、手数料分は引くよって。


当時、日本は緊急事態宣言を連発してて、

各国もロックダウンしたりしなかったり。

外出も控えて、海外なんてもっての外。

だからもちろん現地にも行けないし、

しかもまだ建設中で図面も白図しかない。

　


さあ、あなたならこの情報だけで、

1,300万出しますか？？



迷った、かなり迷いましたよ…

コロナ期間で補助金が潤沢に出てたし。

でもね、結局ビビって買わなかった。


ただ、ドラマの詐欺とは違い、

それはちゃんとした不動産投資話で、

現在は1億近い金額で販売されてました。

(もちろん同じ会社の不動産屋さんで)


この前ハノイに行ったとき、

そこに民泊で泊まったけど、

まじ便利すきて最高だった。

ハノイ来たらまた絶対ここに泊まる！

(だったら買っておけよ😆)


https://cotoraku.base.shop/items/125804652