ある日ふと、せんだいとと中華そばのインスタをみたら、6月から朝6時オープンしかも6月は無休とのお知らせが
❣️ オープン当初朝ラーをしていた時期はあったものの可愛く実力派の女性店主が、朝7時開店の朝ラー店が多いなか6時開店を決めたのは嬉しい限りで、
ホントに朝早くあの爽快なラーメン🍜が食べられるのか？ しかもおねえさん店主が朝からいるのか！？ …早急に確かめなくてはと思いつつ6月19日朝に訪麺。
この一帯はホテル街であり、向かい側に出待ちの車が4台も😲❗️ ちなみに専用駐車場はないので🚗の場合は近くのコインパーキングへ。ワタシは自転車🚲で来ました♪
そういえば「ねこまんま」を食べたことがなかったな…今回は朝ラーの他にもうひとつ食べたいものがあるので次回かな
日替わり煮干しは変わらず。この時点でりっすい社を思い出す🍜🐟
食券機を見るとやっぱりラーメンをこよなく愛する人が始めた店であることがわかる😊 ワタシはここでもまぜそばが気になったが😁久しぶりの訪麺なので煮干しベースの中華そばだな
ちなみに可愛い店主はおらず爽やかなお兄さんの1オペだったが、当然仕込みは店主が関わっているだろう。
とと中華そばを注文。900円と価格は高めだが、この場所と大きな鶏チャーシューが2枚、仕込みの手間を考えると妥当なところかも。入店朝6時で着丼は15分後。時間がかかったのはこの後紹介するもう一つのものと同時提供だったからだろう。先客1名で、私の後に若者が数名まぜそばを注文した☀️
スープを一口。
ん〜❤️ 上品かつしっかりした主張の煮干し🐟仕上油もしっかり（米油らしい）それでいて朝☀️にピッタリの淡麗感
🍀 やっぱり美味しい😋💖
山形の製麺所特製の平打ち太麺は少し硬めに茹でてありお兄さんわかってるねー😊👍 ワタシはやはりこのスープ🐟にはこの麺🍜💖
鶏チャーシューは適度な柔らかさで、自然な鶏の旨味かつ肉汁がジューシー💖 穂先メンマもマニアにはタマラナイ美味しさで、これが朝から食べられるのが嬉しいかぎり
…同じ「水と魚系」スープのりっすい社と好対照のラーメン。このバラエティが仙台ラーメン事情の醍醐味♪であり、同時に鎬を削るシビアなところかもしれない。
で、もうひとつのお目当て
朝限定だし巻き玉子 価格は650円するが思い切って注文！
しっかり塩分とにじみ出るお出汁、玉子そのものも勿論すべてがめちゃ美味い😭💖 店員お兄さんに「これテイクアウトできるんですか？」と聞いたら、「今は店内のみですが、そうですね、、そのうち…」とのこと。これ、家族に食べてもらいたい逸品ですヨ❗️ …650円は「日帰り温泉♨️にでも行ったことにする」と自分に言い聞かせる（笑）でも、温泉♨️に行ったのと同じくらい大満足のだし巻き玉子でした いつかこの感想を直接店主に言い、まぜそばを食べにこよう😁
〜おまけ〜
山形の義母からさくらんぼをいただきました😊いつもありがとうございます♪
なんか昨夏が猛暑だった影響で、今期の収穫量が落ちているとは聞きましたが…
この歯ごたえとフルーティー🍒やめられない美味しさ🍀
大塚愛の「さくらんぼ」がリリースされてから20年。それでもこの歌が耳に残る季節カナ🍒