私は4月から副業の関係で平日昼は一番町か愛子地区にいることが多くなった。北京餃子は仙台フォーラス地下にあった老舗だが、ビルの建て替えにより4月１日に移転オープン。マーブルロードおおまち…藤崎デパートの近くになり、私の自宅からも少し近くなった😊 餃子卸売のパイオニア船田食品製造(株）の店。たまに私は利府町にある工場近くを仕事で通ります😀
北京餃子は私も学生時代からお世話になっている☺️ここしばらくご無沙汰していたが、移転オープンしてからは計5回訪麺した😁今回はおまけコーナー無しで5回分UPします
現在、残念ながら食券機がこのタイプで1台しかないため、席に余裕があってもここで行列になってしまう😅なので、予習をしていくか、テーブルにあるメニュー表をみて決めてから食券機を操作したほうが良い(^^;;
平日は大変混雑しているわけではないが、食券機の件と、ちょっとオペレーションがまだ不慣れなところがあるように感じる。ただ、往年の北京餃子ファンにはそれでも嬉しい落ち着いた店内レイアウトだと思う
私が訪麺した平日5回とも、木須肉そばメシとゴン麺が売り切れ扱いとなっていた。残念だがプレオープンということなのだろう
やはり餃子定食を食べたいところだが、仕事と敏感な家族がいるので平日は「ニンニク抜き」で。
ランチ(木曜日)の豚肉のオイスター丼
ランチに相応しい⁈食べやすい適度な味付けか。肉が多めでキクラゲ入りなのが良い😊 ランチタイムじゃなくても注文可
選べる麺は塩ラーメンで。
スッキリスープは無難なところ。角ばった自家製麺コシがあり美味しい😋👍
黒チャーハン ミニ広東麺セット
黒チャーハンは適度な塩味の醤油焼飯といったところで、ラードの強さはそんなに感じない。醤油のコクのほうが強いかな？ 生卵を混ぜてもチャーハンそのものの量が多いのでほぼ影響なしカナ⁈😁 しょっぱ美味い😋❗️
ロングセラーの広東焼きそば。写真はミニだが「名物ジャンボ」はかなりの量。餡…しょっぱすぎず甘くもない味加減で、「卓上の調味料や紅生姜でお好みの味で」といったところか⁈ しかしまあ、この広東焼きそば、１日何食出るんだろう⁈かなりの数なんだろうな…
(ホントは木須肉そばメシを食べたかったがいつも売切なので)五目麻婆そばメシを8分の5サイズで。てかフツーに1人前だよね
⁉️
ちょっと硬めのカクヒラ麺は北京餃子の代名詞⁈ 美味しいですゾ😄‼️
甘めの餡に香辛料がピリッとしっかり美味しい😋❣️ 少し柔めの食べやすい茄子🍆が入り、キャベツ、挽肉、多すぎない豆腐、そしてあったかご飯🍚
さすがボクらの北京😄👍
ニンニク抜き餃子は形崩れせずまさにベーシック❗️自然な生地と具の甘み😃パリッとタイプではないがなんかどんどん食がススム❤️
私が学生の頃は北京餃子一皿100円で、その後値上がりしても150円だったのですが今現在は260円。時節柄やむを得ないでしょうがそれでも安い
メガ盛りジャンボ炒め中華そばセット。
(ライス…ホントはいらないのがホンネ😅)
少し甘めのタレがヤサイと肉に浸るぅ〜
ニンニク味はほぼ感じなかった。モヤシキクラゲキャベツ人参玉ねぎ…とジャンボ炒めについてはヤサイが多いのでわりとすんなり食べられる。
ありし日の学食を思わせる懐かしい中華そばに自家製麺がやはり美味しい😊
そして木須肉(ムースーロー) ライスセットスープ付にて。
熱く、そしてフワフワ玉子に甘めの餡❤️存在感キクラゲ、玉ねぎ、ニラ💪豚肉はナチュラルに⁈ 普通盛りだがそんなにキツイ量ではなかった。なるほどこれ麺というよりご飯🍚にのっけて食べると美味しいネー🤩💖 …なんかもう最低週一回は通いそうな勢いカナ💣 今後はおまけコーナーでちょくちょく投稿するかもです😁 「ニンニクOKな日」に餃子定食を思いっきり食べたいなぁ