暗黒中華そば雷電は、個性派ラーメンで有名な魔界ラーメン月光の２号店として、2019年4月にオープン。
仙台市泉区明石南6丁目12-10
店の前の道路を北へ直進すると、東北楽天のファーム施設合宿所・森林どりスタジアム泉がある。
で、この店の斜め向かいは南光紫陽幼稚園で、実は私が通った幼稚園である。もっとも、私のときは富谷市富ヶ丘にあった開園間もないころで、幼稚園の土地の大家さんのとこに紫陽花が咲いていて、送迎は1台のマイクロバスで2コースを廻っていた。現在の様子は送迎バスは5台
⁉️自家用車送迎用の広い駐車スペースもあり、ちょうど私が訪れたときはお迎えの時間だったようだ😃
お店の駐車場🅿️は8台とか9台とか情報があるが、私が見た感じ小型車なら10台いけそうに見える
で、靴を脱いでスリッパに履きかえるという、ラーメン店としては珍しいつくりだ😲
下段になぜか魚のスリッパが😁店内もカウンター9席の他に、Ａ〜Fまでの個室居酒屋のようなボックス席がある。
てか、ラーメン店になる前はこの建物は何に使われていたのだろう…？と気になる😗
そして魔界ラーメン月光同様の風景
…乃木坂46のポスターや、ライブのときの映像が常に流されている。
平成中華そばやマゼソバ合衆国もこの写真同様細かい説明書きが書いてあるのだが、今回は割愛😌
てか、スタッフは6人⁈日中は平日でも混むのか？
丁寧な「卓上調味料の使い方」説明書き。
ちなみに胡椒は敢えて置いていないとのこと。その理由を読むと、なるほど私としては納得
確かに自分も、「みずさわ屋」系とか、白胡椒が合う中華そばじゃない限り基本胡椒は使っていない(使う必要がない💡)
ナショナルニボグラフィック煮卵を注文。
入店14時で着丼14時6分。そりゃお迎えの時間だわ😄
で、もうニボなんだか豚骨なんだかわからない香り❣️
スープを一口。味は濃厚豚骨➕ニボだが、なんかシーチキン🐟みたいな味がする。シチューの一歩手前か？ぬるくはない。
私はこういうスープ大好き❤ではあるが、シーチキン味がなんか気になるな😁⁉️
麺は硬めちぢれ極太けっこう熱く美味し😊❤️なんか食べ進めるうちに太平楽か？と錯覚してしまう。この麺とニボトンスープのコラボは最高ですネ😆❣️
チャーシューは柔らかすぎですぐ溶ける🫠⁉️
煮卵はカエシがしっかりしょっぱすぎず、甘すぎず👍
卓上の千極パウダーを熟考した上で😄まず小さじ5杯くらい入れると、変化はしているが「味変」とまではいかないかなぁ⁈ さらに4杯ほど入れるとシーチキンのような味は消える。
まあ、このあたりが私好みかなあ…といったところか。
いやあ…全体的に私好みで大満足デス❣️ 再訪して違うメニューも試したい！
しかしまあ、この泉・富谷地区は美味しいラーメン屋がたくさん出来ましたねー
🍜❤️
〜おまけ〜
マルちゃんのお馴染み激めんワンタンメンと赤いきつねをコラボさせた激めんきつねラーメン
名の通り激めんのワンタン抜きに甘めのきつね(厚揚げ)が乗っかります！
感想。
厚揚げが吸うべきスープが和だしじゃないとやっぱりピンと来ない😅
このままでは激めんときつねが水と油💦
よし
このカレーを半分投入したらめっちゃ美味しいきつねカレーラーメン🍜になりました！😁😙🎈
カレーの残り半分は少なめのご飯にかけて美味しくいただきましたとサ🍛