なめろう。

はい。
きょうは、晴れてるけど寒っ。
久々に時間が出来たので
二が月越しくらいで、美容室に
行けました。
やっとサッパリ。汗

さて、
あじのなめろう。

なめろうとは、wikiによると、

主にアジ、サンマ、イワシ、トビウオなどの青魚を三枚に下ろし、捌いた身の上に味付けの味噌・日本酒とネギ・シソ・ショウガなどを乗せ、そのまままな板の上などで、包丁を使って粘り気が出るまで細かく叩いたものである。

との事。
見た目も味も
ザ、つまみ！って感じですね。
やはり魚は、日本酒と合いますな。
旨い～！