ラーメン試作

今日はまた違う麺屋さんから麺が到着したので早速試食！今日はかなり量試食しました(>_<)

微調整してもらったらここの麺屋さんにお願いしますp(^^)q

醤油は



個人の醤油屋さんで、バリバリの職人さんですが、僕の意見を聞いて作ってくださる、信頼できる職人さんです！

いい出会いに感謝して明日も頑張りますo(^-^)o