ストウブ鍋

おはようございます

いきなりですが、

我が家の夕食のメニューは

カレーです

いつもカレーを食べる前日に用意して

一晩寝かせると、美味しくなるので、

昨日から用意しておきました

お料理が苦手な私のために

活躍してくれるのがこれ。

ストウブ鍋

私は、20、22、24㎝の3サイズ持ってますが、

22㎝が一番使い易い気がします

お色は情熱の赤

お料理の苦手な私の気分が

少しでも上がるように。

でも、家に私1人の時は、

大好きな東方神起の音楽をかけて

ノリノリでお料理するとになれます

息子と私は甘口カレー

主人は辛口カレー

娘は甘口と辛口を混ぜるので

お鍋2つで甘口と辛口を作ります

ストウブ鍋で作るようになってから、

味が格段にアップしたような気がします

重みのある蓋で

蓋の裏に並んだ丸い突起をつたい

中の水蒸気が食材に雨のように降り注ぎます。

食材の旨味を含んだ水蒸気が

自動的に循環するから美味しいのですね

じっくり時間をかける

肉じゃがのような煮物には

少量の水で美味しく出来上がります

強火ではなく中火から弱火で使用するので

エコでもあります

少し高いお鍋ですけど、私は大満足です

買って良かったお鍋です。

(ストウブの回し者ではないですよ)

カレーさえ作っておけば

後はちょこちょこっと用意すればいいので

今夜は楽です

特に、

我が家の男性陣はカレーが大好きなので

カレーパワーで

また一週間を乗り切ってもらいましょうか

最後までお読みいただきまして、ありがとうございます。