ぼたん鍋

先週の土曜日は丹波へ、ぼたん鍋を食べに出かけた🚗

如月庵というお店

大きな猪がお出迎え〜🐗

めちゃでかい

突き出しには、丹波の黒豆〜

ロース肉のぼたん鍋にした🍲

お肉は、花のような盛り方を想像していたけど、ワイルドな盛り方のうえ、脂身が多くてビックリ〜

硬そうにも見える。

具材はシンプル

栗入りの味噌味だそう。

お店のホームページに

ハマる人はハマるけど、ハマらない人もいます…。と書かれていたので、クセがあるのかなぁと少しドキドキしつつ。

お肉は煮込むほど良いらしく…

食べてみると…

めちゃめちゃ美味しかった

何のクセも感じなかったので、ハマらない人って、どうハマらないんやろう…と思った。

猪肉は、脂身が甘く、何の臭みもなくて、とってもとっても美味しかった

これにモツも入れてくれたら最高の鍋やなぁ…なんて。

また来年も食べに行きたいなぁ

ぼたん鍋🐗私達夫婦はハマった

今日で2月も終わり。

早いなぁ

夜中、ずーーっとうるさいこむちゃん。

リビングで寝落ちした時はおとなしい。

ベッドに入って寝たら途端に寂しくなるのか…。

可愛いけど、あまりにもうるさすぎると憎らしくなってしまう…