昨日彼氏くんとJ氏と
ご飯行きました
よく行く所なので紹介しますね
마포갈매기(マポカルメギ)
マポは多分ソウルの西の方にある
麻浦区のことなのかと、、、？
カルメギとは直訳すると
韓国語でかもめって意味だけど
ここでは豚肉の部位の名前が
カルメギなんです（´-`）.｡oO
サムギョプサルの上の部分が
カルメギサル。
一頭の豚から少ししかとれないとかなんとか
お店にもよったりしますが、
本当に柔らかくて
脂身が少し多いカルメギサルを
出してるお店に行くと
柔らかくてほんと美味しいです。
(韓国の焼肉屋で初めておいしおいし
いいながら食べたお肉がカルメギサル)
でもマポカルメギのお店ではなく違うお店でした笑
ただ油が少ないので
お肉の油が好きな私は
もう少しあぶらみがほしい、、、
マポカルメギでは
お肉を焼くところの周りで
ネギともやしを入れたナムルといっしょに
玉子焼きを焼けます
なんの油かわからないけど
最初に卵を焼く部分にしいてある
卵とナムルにその油で
すごく美味しい！
あぶら大好きうんみ
彼氏くん達は豚の皮を食べてました
私は豚の皮はゴムみたいで嫌い
おいしくない
きなこに付けて食べてました、、、
そして私がご飯食べに行ったら
絶対絶対絶対注文する
テンジャンチゲ！
お店によってテンジャンチゲは
こだわりがあったり
味が違ったり、、、
味噌が大好きな私は
日本でもお味噌汁は必ず。
韓国でもテンジャンチゲは
必ず注文します
テンジャンチゲは安いので
焼肉屋ではぜひぜひ
ソウルにもあちこち店舗あるので
行ってみてくださいね～