昨日は、よしハードパンに挑戦だ!と全粒粉入りのハードパンにトライして見事大失敗(TT)
途中までは上手くいってる気がしてたけど、２次発酵終わったら持ち上げるのが無理なくらいヤワヤワ。
それでも少し期待して焼きましたが、見た目外側は全然伸びてなくて硬そう···やはり難しかった～
娘にもあげられなかったけど、今朝レンジでチンしたら柔らかくなって、中はモチッと。
粉の香りが良くて美味しくて少し救われました。
写真も載せられないシロモノだったので、わが家の庭のお花たち。
癒やされる〜(^^)
また挑戦しよっ!