焚火家@渋谷

渋谷の焚火家でランチ！

■肉のヒマラヤランチ　3～4人前　8200円

ご飯、キムチ付き

表面焼いた後、お店の人が一口サイズにスライスしてくれるので、さっと焼いて食べます。

黒毛の葡萄牛で、脂が少なくて柔らかい私好みのお肉。

葡萄牛とはオーストラリア産で、約220日間以上穀物肥育の牛。

飼料にぶどうの絞り粕を配合しているそうです。