こんばんは、久し振りの渓流釣りを諦めて少しだけ凹んで居ましたが写真館を離れる時に通る途中に有るニコニコファーム貝泊さんから思いもしなかった嬉しいプレゼントが有ったので前記事の追加で写真を見てください。（自宅に戻っての写真アップです）
採れたてニンニクを頂きました！！
以前から買っても良いから貝泊産のニンニクが欲しいと話して居ましたが正に畑で収穫したばかりのニンニクを頂きました・・・釣りが出来ずにモヤモヤした日中でしたが一気にハイテンションです。
帰る途中でしたが沢山のニンニクを頂いたので写真館に戻って収穫後の処理をしてきましたよ。
土の付いた皮を剥がし、根っこを切り取って干す事を教えられたので写真館に戻り作業をしました、写真は土の付いた皮を剥がし、根を切り取って干す段階です。
どのぐらい干すのかは聞きませんでしたが実以外すべて乾燥したらOKなのかなぁ～。
以前に一回だけ頂いた貝泊産のニンニクを使いペペロンチーノパスタを作った事が有りましたがその時頂いたニンニクとは段違いの出来栄えニンニクですよ・・・今回のニンニクが使える様になったら改めてアーリオ・オーリオ・デ・ペペロンチーノパスタをご馳走しますと言って来ました。
専門店で食べた方が美味いと思いますが肝心かなめのアーリオ＝ニンニクとペペロンチーノ＝唐辛子は貝泊産を使ったパスタを作るのが希望でした・・ちなみに唐辛子は貝泊産のストックが有ります。
釣りが出来ず凹んで帰宅する途中の大逆転！！・・数株ですが自宅にも持ち帰りました。