初 お味噌づくり✨

今日は以前から一度やりたかった

「味噌づくり」でした

茹でた大豆を手で潰すところから。

作ってる過程がとてもとても楽しかった

米麹味噌、２キロ。

今日の段階ではこんな感じ。

３ヶ月したら開けて様子を見て、

美味しいのは半年後以降だそう。

ものすごく楽しみです🥰

その後は、発行マイスターでもある先生が作ってくださったランチ。

塩麹チキンハム、柿酢大根、雑穀おにぎりなどなどどれも本当に美味しくて。

お味噌汁もとてもまろやかで、

私のお味噌もこんな風になるのかな、と🥰

スパークリングワインもいただき、

手作り小豆のおぜんざいまでいただいて、

本当に豪華なランチパーティーでした

食べるものって本当に大事☺️

(先生は今年還暦だそうですが、ノーファンデでお肌ツルツル✨✨✨)

あー楽しかった❣️

あー幸せだった❣️

本当に本当に

大大大感謝🙏✨✨

大大大神謝🙏✨✨