梅干２日目 ～911日目～

漬けて、２日目の朝です。




塩が溶けて、梅酢があがってきました。


梅の香りがとても良いです。

梅干作り ～910日目～

梅干し作りに挑戦！




参考レシピはここ





塩につけて




フリーザーパックに入れます。





これだけ。



減塩なんてクソくらえだぜ。






出来上がりが楽しみだワン！

切干大根 ～908日目～

大根１．５本分を干しています。




自家製切干大根ですよ。


甘辛く煮付けると美味い。


手作りの安心感です。


市販のは漂白とかしてんじゃないの？


危ない、危ない。