【J型カウンターテーブル】

大きなテーブル水槽でもある

J型カウンターテーブルが入りました。

工場で作っている工程を見ていたのですが、その時は小さく感じられたのですが、実際に搬入となると凄く存在感アリアリです

組立作業もみんなで総動員

所定の位置にセッティング

その後、台の下に沢山のろ過剤を投入。

このカウンターテーブルには海水魚が入る予定なので、事前に作り置きをしておいた海水を入れ濃度調整しながらお魚の環境作りです。

少し循環させお水を落ち着かせてからお魚の投入になります。

時間がかかりますね。

1日たった水槽はだいぶお水が安定してきました

【お魚たち】

テーブル水槽にお魚たちが入りました！

まだ一部のテーブルにしか入ってないのですが

新しい仲間たちをご紹介します。

まずは、、、

ニモで有名になったカクレクマノミ

尻尾が黄色いシリキスズメ

スカンクシュリンプ

可愛いエビちゃんです

可愛いでしょ！

まだまだいるけどまた次回ご紹介しますね。

【看板】

お店の看板がやっと出来ました！

横3m高さ1mの大看板

いい感じに取り付け完了です。

夜はライトも付いてとてもいい感じ。

昼間とはまた違った感じでオシャレです、

何人もの男手でクレーンも使わず手作業で

吊り上げて取り付けていました。

ビックリです。

【会議】

レストランの打ち合わせ

今日はシェフを交えての会議

まだまだ決めないといけない事が沢山、、、

目が回るというのはこういう事なんですね。

オープンは4月20日

ということになりました👋👋

間に合うかな？？？

【レジシステム】

お店のレジシステムが入りました。

今の時代、iPadとi pod touch。。。

これで注文受けて自動的にレジに反映されます。

ハイテク過ぎてビックリ。

新しい環境

あおいろスズメダイ

少しつづ環境に慣れ

キレイな青になってきました〜

キレイなあおいろです。

【ひと足早く】

お店のテーブル水槽をレイアウト。

春なので桜をイメージして春らしくしてみました。

ひとつのテーブル水槽に

今までサロンで大事に育てた

あおいろスズメダイというお魚を入れました。

このお魚は、青くてキレイなお魚なのですが、ストレスが加わると、なんと！真っ黒に変身します！

急に環境が変わったので、まだ黒いままです。

岩の影にいるのわかりますか？？？

本来ならこのように青くてキレイな魚です。

早く環境に慣れてくれると良いなぁ。。。

【水入れ作業】

今日は雨も降って寒い1日でしたね。

そんな中、レストランの主役である

テーブル水槽の水入れをしました。

LED電気も付けるとすごく感じてで来ましたね！

これでしばらく循環させ、水を落ち着かせます。

落ち着いたらお魚投入〜〜です！

楽しみです！

【光の演出】

Birdseyeレストランでは、

水中の中にいるイメージというコンセプトで

光の演出も。。。

ゆらゆら動く光は、まるで海の中にいるようです。

【制服】

Birdseyeレストランで働く

スタッフユニフォームの

サンプルが届きました。

こんな感じ。

なかなかいい感じだと思いませんか？

この他に若い子はパンツにロングエプロンも。