こんばんは。
大阪で活動している
クレイパティシエールアプロンティ&フェイクスイーツアクセサリーアドバイザーのMaiです。
2ヶ月ぶりとなる『クレイパティシエールスキルアップ講座』に行ってきました。
2ヶ月の間にたくさんの宿題が出ており、どれも今後プロでお仕事をして行くうえで大切なものばかり。
うんうん悩みながら製作しておりました
先生や同期のみなさんの宿題と見比べて自分に足りなかった所なども分かり、とても勉強になりました。
学科では色々なお仕事の種類、その詳しい内容などを学びました。
実技は様々なシリコンで苺とくるみの型取り。
こちらは自分で用意したちっちゃめの苺。
型を取る前にもじっくり観察~じー
ヘタの構造や種についても『知らなかった~』って事が多かったです。
シリコンを扱う時の注意点もよく聞き、いざ型取り!
どーん。
このまま翌日まで硬化を待って苺を取り出します~。
なんだか楽しかったので、もっとたくさんの種類の苺を型取りしたいな~と思います
最後までご覧頂きありがとうございました