趣味のバンド仲間に
農家を生業としている方がいる。
冬場は白菜を買って
とても美味しくいただいたわけだが
この夏は
型崩れで市場に出せないゴーヤを頂いた。
ワタクシ。ゴーヤ大好き。
大定番のチャンプルーはら始まり
タマゴとゴーヤのサラダ
酢の物
（これがメチャ好物）
妻が
色々とバリエーションを変えて食卓に並べてくれる。
頂いたゴーヤは
苦みが強くなく
更に食感が最高に良いので
どんどん食べちゃうのです。
その中でも
初めて食べたものが
ゴーヤチップス。
薄くスライスして
小麦粉を絡めて揚げるだけ。
（味付けは塩コショウのみ）
これが
ビックリするくらい美味しい。
BEERかサワーに最高の肴。
・・・なんて思ってたら
ゴーヤ嫌いな息子も
『チップス』になると気になるらしく
恐る恐る口に入れたら
美味しいと絶賛し
その後
もの凄い勢いで食べ続ける。
もともと美味しいゴーヤと
調理法の融合で
息子の嫌いな食べ物が克服できたかも。
ゴーヤチップス。
居酒屋メニューで出せばいいのに。
なんて思うくらい美味しゅうございました。
今年の夏は
ゴーヤ三昧で楽しめましたとさ。
では、また。