夢の上高地鉄道残すところあと二日になりました

5日間過ごした安房平からいよいよ上高地に入ります

予定は

上高地鉄道安房平リゾート駅から徳沢駅まで進み

ゴンドラリフトで長塀山まで上がり蝶が岳ヒュッテに行き

休憩を取って横尾山荘まで行き宿泊します

早めに朝食を済ませ8:10発豊科行きに乗りました

アカンダナ山を眺めていたらトンネルにさえぎられました

安房峠の下をとおり焼岳のふもとの焼岳リゾート駅に着きました

最近 奥飛騨温泉郷福地温泉からここに入るルートもできました

ここは穂高連峰を縦走する登山者に便利なところです


この山岳用LRTは小型ですが9両編成で200人乗りです

全車輪に独立して設けたインバーターモーターは軽量 低騒音

特に急カーブでもキーン“音がなく静かに走行します


LRTは荒れた焼岳のふもとをまわって少しずつ高度を下げ

かつての上高地の中心地河童橋駅まで標高を下げてきました

たくさんの観光客はここで降りましたが

私たちはさらに列車に乗り豊かな木立の間を進み

やがて梓川を渡ると徳沢駅です


ここからは明神岳、前穂高岳にさえぎられ穂高連峰は見えません

10分ほど歩くと長塀山行きゴンドラリフト駅に着きました

かつての上高地の玄関口である徳本峠へと続く道を確認していると

あっという間に長塀山山頂につきました


やはり標高2600mになると夏でもはだ寒い

池めぐりをして 1時間ほどで蝶が岳ヒュッテに到着しました


                       つづく

白馬の紅葉を見に行きました


岩茸山から見る白馬三山と紅葉は見事でした


大町の高瀬ダムの紅葉もよかったです


松川(南信)でラフランスをゲット




おいしいラフランスを生で使い シンプルなパンを焼きました


余分な味付けは行っていません

パン生地においしい果汁がそのまましみこみます




ラフランスパイ

じいの手延べパイ生地にラフランスをのせ焼きました



ラフランスロール

アーモンドクリームの入った生地でラフランスを巻いて焼きました



ピッザラフランス

自慢のピザ生地にラフランスをのせナチュラルチーズをのせ焼きました



10月末までの限定になると思います  


                            ジャムじい

来る10月29日 夕方 4時25分から


中京テレビ”幸せの黄色い仔犬”の


二つの顔を持つ店のコーナーで


放送されることになりました


ハマカーンさんたちがお相手してくれます



もうひとつお知らせがあります


ジャムじいの作ったパンのおいしい食べ方を募集しています


店内の応募用紙に 絵や写真と説明(レシピ)をご記入ください


お礼に使用したパンをひとつ プレゼントさせていただきます


また 内容はこのブログにて紹介させていただきます


皆様のレシピ ご応募お待ちしています


募集期間は11月末までとさせていただきます


                              ジャムじい









松川に紅玉を仕入れに行きました


この酸っぱさ、甘さ やはり力があります


この力を私のパンに分けていただきます


今までのりんごパイ、りんごパンの他に


さつまいもと焼きりんごの合体 ”いもりんご” が完成しました


完成品を写真に撮るのを忘れてしまいました


店頭にてお確かめくださいね


                          ジャムじい




小塚時計店製パン部のブログ


エピがなんとかかたちになりました


バゲット、ボーボロ、コヅポン、黒メロン、アンパンも登場



先日 ”幸せの黄色い子犬”の取材がありました


そのとき考えたパンのいけばなでした



パーティーにこんなのがあれば楽しいかもね


                     ジャムじいでした