昨日もてごねパンを作りました～(*^-')b
ショコラシートも手作りで、昼から夕方までせっせっと作ってました(^O^)
生地はシンプル生地だけどバターの量を少し減らし、しっかり捏ね捏ね～(^з^)-☆
ベンチタイムが終わり、いよいよショコラシートをひいて折々して層を作りました！！
こんなに折々したのはクロワッサン以来～(^○^)
楽しくてやり過ぎた(笑)
成形もバリエーションを変えてみたら、意外と綺麗になりましたヾ(≧∇≦)〃
生地は軽めだけどショコラはしっかり味がしてますぅ～(^○^)
もっと外がカリッと中はふわっと仕上がったらいいなぁ～φ(．．)
今日は今から心斎橋へいくので、少しストアにお裾分けもっていきます～(^-^)b
食べてくださいませ～(^-^)v