ストゥブで捏ねないパン

レッスン以外での久しぶりのパン作り

バターも砂糖も卵もなんと一切使用しません！！！！！

シンプルな材料でヘルシー＆簡単に出来る「ストゥブで捏ねないパン」を焼きました！

美味しく出来たのでレシピを共有させて頂きます♡

材料  (22cm)

・強力粉                400g

・塩                       6g

・ドライイースト  ひとつまみ

・水                       150g

・牛乳                    150g

    (水300gでもOKです！)

工程

①材料を入れてゴムベラでぐるぐる。

②冷蔵庫で半日寝かせる。

③丸める。

④クッキングシートを敷いたストゥブに生地を入れて常温で1～2時間寝かせる。

⑤プクプクしてきたら蓋をして250℃で30分、蓋を外して230℃で15分焼く。

⑥出来上がり

オーブンに入れたストゥブは熱々なので、蓋を外したり取り出す際はヤケドに十分ご注意くださいね

そのまま食べたり、トーストしたり、ピーナッツバターつけたり、ピザ風にアレンジしたり、今日の朝食ではフレンチトーストにしました！

シンプルなパンだからこそ、いろんな楽しみ方が出来るのが魅力ですよね～！

ストゥブお持ちの方はぜひチャレンジしてみてください