徳兵衛茶屋のブログ

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岐阜県関市板取の徳兵衛茶屋の近況をお伝えいたします、四季折々の、板取の山里や徳兵衛茶屋の、季節の料理を紹介いたします。

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今年もあと、1ヶ月!来週はもう12月です。
山々からも雪の便りが届き、冬の天気になって来ました。
雪の便りとともに、猪が捕れたとの連絡があり、夕方にとりにいってきました、かなりの脂のりで久々にいいものが入荷しました。
毎年、メスで3歳くらいまでと、お願いしてあります、肉は柔らかくて美味しいですよ。
ぜひ!猪鍋でご賞味ください。
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